Alpha-Royal Japanese Serie 10″ Fleischermesser Damaszener-Stahl

Exklusive Präzisionsmesser nach japanischem Vorbild: Die handgeschliffene Zelite Infinty by Klarstein Alpha-Royal Japanese Messerserie erfüllt hohe Ansprüche bei jeder Kochkunst. Insgesamt 67 Schichten bilden als hochwertiger, japanischer Damaszener-Stahl übereinanderliegend die geschwungene Klinge. Durch eine perfekt ausbalancierte und ergonomische Formgebung und einen nahtlosen, dreifach vernieteten Griff aus G10-Glasfaser liegen die eleganten Küchenwerkzeuge wunderbar in der Hand. Hier verbinden sich Schärfe, Haltbarkeit, Gewicht, Kontrolle und Handhabung mit außergewöhnlichem Design, perfektioniert durch eine kunstvolle 3-Metall-Mosaikniete im Griff.

Das Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese 10″ Fleischermesser überzeugt durch Präzisionsschnitte, denn es verfügt über eine 9 – 12° Kantenschärfe mit einem spiegelpolierten Schneidewinkel. Dank der einmaligen Schärfe und der Einkerbungen in der Klinge wird es dir besonders leicht fallen, auch große Stücke Wildfleisch sauber zu zerlegen. Dank minimalem Schnittwiderstand gleitet das professionelle Metzgermesser fast wie von selbst durch Rind, Schwein, Geflügel oder Fisch und durchtrennt diese mit Leichtigkeit und präzisen Schnitten.